Standards
[CURRENT]
BS EN ISO 23275-2
BS EN ISO 23275-2
Animal and vegetable fats and oils. Cocoa butter equivalents in cocoa butter and plain chocolate. Quantification of cocoa butter equivalents
Title (German)
Tierische und pflanzliche Fette und Öle. KakaobutterÄquivalente in Kakaobutter und Zartbitterschokolade. Mengenbestimmung von Kakaobutter-Äquivalenten