Standards
[CURRENT]
BS EN 1137
BS EN 1137
Method for determination of citric acid (citrate) content of fruit and vegetable juices: NADH spectrometric method
Title (German)
Frucht und Gemuesesaefte. Enzymatische Bestimmung des Gehaltes an Citronensaeure (Citrat). Spektralphotometrische Bestimmung von NADH