Standards
[CURRENT]
BS EN 1138
BS EN 1138
Method for enzymatic determination of L-malic acid (L-malate) content of fruit and vegetable juices. NADH spectrometric method
Title (German)
Frucht- und Gemuesesaefte. Enzymatische Bestimmung des Gehaltes an L-Aepfelsaeure (L-Malat). Spektralphotometrische Bestimmung von NADH