Technical rule
[CURRENT]
BVL L 26.04-1
BVL L 26.04-1
Inspection of foodstuffs; determination of the chloride content in the cover brine and the press liquor for the calculation of salt in sauerkraut
Title (German)
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung von Chlorid in der Aufgußflüssigkeit bzw. Preßlake zur Berechnung von Kochsalz in Sauerkraut