Standards
[CURRENT]
BS ISO 5765-2
BS ISO 5765-2
Dried milk, dried ice-mixes and processed cheese. Determination of lactose content. Enzymatic method utilizing the galactose moiety of the lactose
Title (German)
Milchpulver, Eis-Mix-Pulver und Schmelzkaese. Bestimmung des Lactosegehalts. Enzymatisches Verfahren unter Ausnutzung des Galactoseanteils der Lactose