Technical rule
[CURRENT]
BVL L 52.01.01-4
BVL L 52.01.01-4
Determination of the total acid content in tomato ketchup and comparable products (potentiometric method)
Title (German)
Bestimmung des Gesamtsäuregehaltes von Tomatenketchup und vergleichbaren Erzeugnissen (potentiometrische Methode)