Standards
[CURRENT]
ISO 8968-4
; IDF 20-4:2016-04
ISO 8968-4
; IDF 20-4:2016-04
Milk and milk products - Determination of nitrogen content - Part 4: Determination of protein and non-protein nitrogen content and true protein content calculation (Reference method)
Title (German)
Milch und Milcherzeugnisse - Bestimmung des Stickstoffgehaltes - Teil 4: Bestimmung des Proteinstickstoff-Gehaltes und des Nichtproteinstickstoff-Gehaltes und Berechnung des tatsächlichen Proteingehaltes (Referenzverfahren)
Responsible national committee
NA 057-05-13 AA - Milk and milk products - Methods of sampling and analysis
