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Standards [CURRENT]

DIN EN 17855

Foodstuffs - Minimum performance requirements for quantitative measurement of the food allergens milk, egg, peanut, hazelnut, almond, walnut, cashew, pecan nut, brazil nut, pistachio nut, macadamia nut, wheat, lupine, sesame, mustard, soy, celery, fish, molluscs and crustaceans; German version EN 17855:2024
Edition 2024-07

Technical rule [CURRENT]

BVL L 12.00-1

Determination of the histamine content in crustaceans, shellfish and mollusks; fluorimetrical determination, reference method
Edition 1982-05

Technical rule [CURRENT]

BVL L 12.00-1 Berichtigung

Determination of the histamine content in crustaceans, shellfish and mollusks - Fluorimetrical determination, reference method; Corrigendum
Edition 2002-12

Technical rule [CURRENT]

BVL L 12.00-2

Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Gehaltes von flüchtigen stickstoffhaltigen Basen (TVB-N) in Krusten-, Schalen- und Weichtieren; Referenzverfahren
Edition 1988-12

Technical rule [CURRENT]

BVL L 12.00-3

Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Gehaltes von Trimethylamin-Stickstoff (TMA-N) in Krusten-, Schalen- und Weichtieren; Referenzverfahren
Edition 1988-12

Technical rule [CURRENT]

BVL L 12.00-4

Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Gehaltes an biogenen Aminen in Krusten-, Schalen-, Weichtieren - Hochdruckflüssigkeitschromatographische Bestimmung; Referenzverfahren
Edition 1999-11

Technical rule [CURRENT]

BVL L 12.00-5

Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des als Arsenobetain vorliegenden Arsengehaltes in Krusten-, Schalen-, Weichtieren - Headspace-Gaschromatographie
Edition 1999-11

Technical rule [CURRENT]

BVL L 12.00-8

Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Methylquecksilber in Krusten-, Schalen- und Weichtiere, sonstige Tiere und Erzeugnisse daraus mit Isotopenverdünnung GC-ICP-MS
Edition 2024-04

Technical rule [CURRENT]

BVL L 12.00-9

Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von anorganischem Arsen in Krusten-, Schalen- und Weichtiere, sonstige Tiere und Erzeugnisse daraus mit Anionenaustausch-HPLC-ICP-MS
Edition 2024-04

Standards [CURRENT]

ISO 16741

Traceability of crustacean products - Specifications on the information to be recorded in farmed crustacean distribution chains
Edition 2015-09

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