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BVL L 20.01/02-4
Determination of the salt content in mayonnaise and emulsified sauces
Edition
1980-05
BVL L 20.01/02-5
Determination of the total fat content in mayonnaise and emulsified sauces
Edition
1980-05
BVL L 20.01/02-6
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Eigelbgehaltes in Mayonnaise und emulgierten Soßen (Chinolin-Molybdat-Methode)
Edition
2014-08
BVL L 20.01-3
Untersuchung von Lebensmitteln; Vorbereitung der Proben für die mikrobiologische Untersuchung von Mayonnaisen, emulgierten Soßen und kalten Fertigsoßen
Edition
1990-06
BVL L 20.01-4
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der aeroben Keimzahl bei 30 °C in Mayonnaisen, emulgierten Soßen und kalten Fertigsoßen; Tropfplattenverfahren
Edition
1990-06
BVL L 20.01-5
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der aeroben Keimzahl bei 30 °C in Mayonnaisen, emulgierten Soßen und kalten Fertigsoßen; Spatel- und Plattengußverfahren (Referenzverfahren)
Edition
1990-06
BVL L 20.01-6
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der Enterobacteriaceae in Mayonnaisen, emulgierten Soßen und kalten Fertigsoßen; Gußverfahren (Referenzverfahren)
Edition
1990-06
BVL L 20.01-7
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der Anzahl von Hefen und Schimmelpilzen in Mayonnaisen, emulgierten Soßen und kalten Fertigsoßen
Edition
1990-06
BVL L 20.01-9
Untersuchung von Lebensmitteln; Nachweis von Salmonellen in Mayonnaisen, emulgierten Soßen und kalten Fertigsoßen
Edition
1990-06
BVL L 20.01-10
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der aerob wachsenden Milchsäurebakterien in Mayonnaisen, emulgierten Soßen und kalten Fertigsoßen; Spatelverfahren (Referenzverfahren)
Edition
1992-12
