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BVL L 07.00-68
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Rohproteingehaltes in Fleischerzeugnissen - Dumas-Verfahren
Edition
2021-03
BVL L 07.00-69
Untersuchung von Lebensmitteln - Nachweis mikrobieller Transglutaminase aus Streptomyces mobaraensis in Fleischerzeugnissen mittels Flüssigkeitschromatographie und Tandem-Massenspektrometrie (LC-ESI-MS/MS)
Edition
2021-03
BVL L 07.03/05-1
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Muskeltrockensubstanz (kollagenfreie Muskeleiweiß-Trockensubstanz) in Corned beef - Phosphatpuffer-Methode (Auskochverfahren) gemäß Richtlinie Bundesgesundheitsblatt 14, 9-10 (1971)
Edition
2009-06
BVL L 07.18-1
Untersuchung von Lebensmitteln - Nachweis, Isolierung und Charakterisierung Verotoxin-bildender Escherichia coli (VTEC) in Hackfleisch mittels PCR und DNA-Hybridisierungstechnik
Edition
2002-05
BVL L 08.00-1
Preparation of sausages for chemical analysis
Edition
1980-09
BVL L 08.00-2
Measurement of the pH-value in sausages
Edition
1980-09
BVL L 08.00-3
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Wassergehaltes in Wurstwaren - Gravimetrisches Verfahren - Referenzverfahren
Edition
2014-08
BVL L 08.00-4
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Asche in Wurstwaren - Gravimetrisches Verfahren (Referenzverfahren)
Edition
2017-10
BVL L 08.00-5/1
Bestimmung des Kochsalzgehaltes (Natriumchlorid) in Wurstwaren - Potentiometrische Endpunktbestimmung
Edition
2010-01
BVL L 08.00-5/2
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Kochsalzgehaltes (Natriumchlorid) in Wurstwaren - Endpunktbestimmung nach Volhard
Edition
2010-01
