Kurzreferat

Diese Norm enthält Anforderungen an die Bau- und Betriebsweise von Speisenausgabewagen, die für den Gebrauch in gewerbsmäßigen Küchen bestimmt sind, einschließlich der Prüfungen und der sicherheitstechnischen und hygienischen Merkmale. Gegenüber DIN 18867-7:2021-10 wurden die Anforderungen für die Werkstoffe überarbeitet.

Beginn

2023-08-30

Geplante Dokumentnummer

DIN 18867-7

Projektnummer

04000440

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 040-05-02 AA - Großküchengeräte  

Ersatzvermerk

Vorgesehen als Ersatz für DIN 18867-7:2021-10

Norm-Entwurf

Großküchengeräte - Fahrbare Geräte - Teil 7: Speisenausgabewagen - Anforderungen und Prüfung
2023-10
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Vorgänger-Dokument(e)

Großküchengeräte - Fahrbare Geräte - Teil 7: Speisenausgabewagen - Anforderungen und Prüfung
2021-10

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