Einführungsbeitrag

Die Europäische Norm fällt in den Zuständigkeitsbereich des CEN/TC 327 "Futtermittel - Probenahme- und Untersuchungsverfahren" (Sekretariat: NEN, Niederlande). Die zugrunde liegende Internationale Norm wurde im ISO/TC 34/SC 10 "Futtermittel" (Sekretariat: NEN, Niederlande) erarbeitet.
Auf Beschluss des CEN/TC 327 wurde ISO 17375 im Parallelen Abstimmungsverfahren als Europäische Norm angenommen. Die Mitarbeit des DIN wird für den Bereich des CEN/TC 327 über das nationale Spiegelgremium, den Arbeitsausschuss NA 057-03-03 AA "Futtermittel", des NAL wahrgenommen.
In der Norm ist ein Verfahren zur Bestimmung von Aflatoxin B₁ in Futtermitteln mittels Hochleistungs-Flüssigchromatographie mit Nachsäulenderivatisierung festgelegt. Es beruht auf einer wissenschaftlichen Veröffentlichung. Die quantitative Nachweisgrenze dieses Verfahrens wurde bei einem Signal-Rausch-Verhältnis von 6 für Aflatoxin B₁ als besser als 0,5 µg/kg nachgewiesen. Dieses Verfahren kann auf die Bestimmung von Aflatoxin B₁ in Futtermitteln mit einem Fettgehalt bis zu 50 % angewendet werden. Zum Verfahren gehört die Extraktion einer Probenmenge mit einer Lösemittelmischung (Aceton/Wasser). Der Probenextrakt wird filtriert, mit Wasser oder phosphatgepufferter Kochsalzlösung (PBS) auf eine festgelegte Lösemittelkonzentration verdünnt, und ein Anteil wird auf eine Immunoaffinitätssäule gegeben, die für Aflatoxin B₁ spezifische Antikörper enthält. Das Aflatoxin B₁ wird mit reinem Methanol von der Immunoaffinitätssäule eluiert und dann durch Umkehrphasen-Flüssigchromatographie (RP-HPLC) mit Nachsäulenderivatisierung (PCD) und Fluoreszenzdetektion quantitativ bestimmt.

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Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 057-03-03 AA - Futtermittel  

Zuständiges europäisches Arbeitsgremium

CEN/TC 327 - Futtermittel - Probenahme- und Untersuchungsverfahren  

Zuständiges internationales Arbeitsgremium

ISO/TC 34/SC 10 - Futtermittel