DIN EN 1785
Lebensmittel - Nachweis von bestrahlten fetthaltigen Lebensmitteln - Gaschromatographisch/massenspektrometrische Untersuchung auf 2-Alkylcyclobutanone; Deutsche Fassung EN 1785:2003
Foodstuffs - Detection of irradiated food containing fat - Gas chromatographic/mass spectrometric analysis of 2-alkylcyclobutanones; German version EN 1785:2003
Änderungsvermerk
Gegenüber DIN EN 1785:1995-03 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) der Anwendungsbereich wurde auf Lachs und Camembert erweitert; b) die Validierungsdaten für Lachs und Camembert wurden eingefügt; c) aktuelle Informationen über die Anwendbarkeit auf andere Lebensmittel als die im Anwendungsbereich genannten wurden ergänzt; d) als alternatives Verfahren für die Extraktion und/oder Reinigung wurde beispielhaft die superkritische Flüssigextraktion angeführt; e) als geeignetes Detektionsverfahren für geringe Gehalte wurde beispielhaft die Silberchromatographie angeführt; f) die Extraktions- und Reinigungsverfahren wurden sprachlich überarbeitet; g) die Literaturhinweise wurden aktualisiert und erweitert; h) die Norm wurde redaktionell den derzeit gültigen Gestaltungsregeln angepasst.
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Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-01-02 AA - Bestrahlte Lebensmittel
