ISO 5378
Stärke und Stärkederivate - Bestimmung des Stickstoffgehalts nach dem Kjeldahl-Verfahren - Spektrometrisches Verfahren (ISO 5378:1978)
Starches and derived products; Determination of nitrogen content by the Kjeldahl method; Spectrophotometric method
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057 BR - Beirat des DIN-Normenausschusses Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
Zuständiges internationales Arbeitsgremium
ISO/TC 93 - Stärke (einschließlich Derivate und Nebenprodukte)