BVL L 31.00-5
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Aschen-Gesamtalkalität in Frucht- und Gemüsesäften - Titrimetrisches Verfahren (Übernahme der gleichlautenden DIN EN 12144, Ausgabe Oktober 1996, als Ersatz für die bisherige amtliche Methode L 31.00-5, Ausgabe September 1980)