Einführungsbeitrag

Diese Norm legt Begriffe für Kühlmöbel für den Verkauf und den Auslagebereich von Lebensmittelerzeugnissen fest. Sie ist nicht anwendbar für Verkaufskühlautomaten oder Möbel, die für Catering-Zwecke oder ähnliche Nicht-Einzelhandelsanwendungen bestimmt sind. Das Dokument (EN ISO 23953-1:2023) wurde vom Technischen Komitee ISO/TC 86 „Refrigeration and air-conditioning“ in Zusammenarbeit mit dem Technischen Komitee CEN/TC 44 „Gewerbliche und professionelle Kältevorrichtungen und -anlagen, Leistung und Energieverbrauch“ erarbeitet, dessen Sekretariat von UNI (Italien) gehalten wird. Das zuständige nationale Normungsgremium ist der Arbeitsausschuss NA 044-00-07 AA „Gewerbe- und Verkaufskühlmöbel“ im DIN-Normenausschuss Kältetechnik (FNKä).

Änderungsvermerk

Gegenüber DIN EN ISO 23953-1:2016-03 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) folgende Begriffe wurden grundlegend überarbeitet: „halbhohes vertikales Verkaufskühlmöbel“, „horizontales Verkaufskühlmöbel“, „kombiniertes Verkaufskühlmöbel mit einem Glastüraufsatz, „kombiniertes Verkaufskühlmöbel mit einem offenen Aufsatz“, „Verkaufskühlmöbel für verschiedene Temperaturen“, „Frontblende“, „Auslagenöffnungsfläche“, „Produkttemperatur“, „Produktfamilie“, „überprüfte tägliche elektrische Gesamtenergieaufnahme“, „veröffentlichter Norm-Nennwert und Normkonfiguration“; b) folgende Begriffe wurden hinzugefügt: „Mehrzweck-Verkaufskühlmöbel“, „Bedienungstür“, „Bedienungsdeckel“, „Selbstbedienungstür“, „Selbstbedienungsdeckel“, „Tür zum Einlegen von Lebensmitteln“, „Hustenschutz“, „Fach“, „Möbel mit eingebautem flüssigkeitsgekühltem Verflüssigungssatz“, „Möbel mit eingebautem luftgekühltem Verflüssigungssatz“, „volle Beschickung“, „halbe Beschickung“, „Beschickung für empfindliche Lebensmittelerzeugnisse“, „Leistungszahl für flüssigkeitsgekühlten Verflüssigungssatz“, „Energieaufnahme des Kühlsystems“, „Wärmeableitung des Verflüssigers“, „überprüfte Energieaufnahme der Wärmeableitung“, „täglich abgeleitete Wärmelast“, „Energieaufnahme bei Wärmeableitung“, „zusätzliche Energieaufnahme der Wärmeableitung“, „elektrische Energieaufnahme entsprechend der Kälteleistung einer Kälteanlage mit Verdichter“, „elektrische Energieaufnahme entsprechend der Kälteleistung einer indirekten Kälteanlage“, „Konfiguration“, „Normkonfiguration“; c) folgender Begriff wurden gestrichen: „Warensichtfläche nach der Bogenmethode“; d) relevante Symbole wurden hinzugefügt.

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 044-00-07 AA - Gewerbe- und Verkaufskühlmöbel  

Zuständiges europäisches Arbeitsgremium

CEN/TC 44/WG 1 - Verkaufskühlmöbel  

Zuständiges internationales Arbeitsgremium

ISO/TC 86/SC 7/WG 3 - Gewerbliche Verkaufskühlmöbel