Einführungsbeitrag

Dieser Norm-Entwurf behandelt die Sicherheit elektrisch betriebener gewerblicher Ausgabegeräte und Warenautomaten, die zur Bereitung und/oder Ausgabe von Speisen, Getränken und Verbraucherprodukten dienen. Ihre Bemessungsspannung beträgt nicht mehr als 250 V für Einphasengeräte und 480 V für andere Geräte, einschließlich mit Gleichstrom versorgten Geräten und batteriebetriebenen Geräten. Dieses Dokument erkennt das international akzeptierte Niveau des Schutzes gegen Gefahren wie zum Beispiel solche elektrischer, mechanischer und thermischer Art sowie Brand- und Strahlungsgefahren von elektrischen Geräten an, die sachgemäß unter Berücksichtigung der Gebrauchsanweisungen betrieben werden. Es deckt auch ungewöhnliche Situationen ab, mit denen gleichwohl in der Praxis zu rechnen sind, und berücksichtigt die Art und Weise, in der elektromagnetische Phänomene den sicheren Betrieb von Geräten beeinflussen können. Dieses Dokument gilt beispielsweise nicht für: - Geräte, die ausschließlich für den Hausgebrauch bestimmt sind, - Geräte, die ausschließlich für industrielle Zwecke bestimmt sind, - Geräte, die zur Verwendung in Räumen vorgesehen sind, in denen besondere Bedingungen vorherrschen, wie zum Beispiel korrosive oder explosionsgefährdete Bereiche (Staub, Dampf oder Gas), - Kaffeemühlen für den gewerblichen Gebrauch, die nicht in öffentlich zugänglichen Bereichen eingesetzt werden (IEC 60335-2-64), und - elektrische Kochkessel für den gewerblichen Gebrauch (IEC 60335-2-47). Beispiele für Geräte im Anwendungsbereich dieses Dokuments sind großvolumige Tee- oder Kaffeemaschinen, Zigaretten-Automaten, Kaffeemühlen für den Gebrauch in öffentlich zugänglichen Bereichen, gewerbliche Flüssigkeitserwärmer, Kaffeebereiter mit oder ohne integrierte Kaffeemühle, Kaffeebereiter mit Kühlsystemen, Heiß- und Kaltgetränke-Automaten und Heißwasser-Ausgabegeräte.

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Zuständiges nationales Arbeitsgremium

DKE/UK 511.8 - Großküchengeräte