DIN CEN/TS 17697
Futtermittel: Probenahme- und Untersuchungsverfahren - PFGE-Typisierung von Laktobazillen, Pediokokken, Enterokokken und Bazillen in Futtermitteln; Deutsche Fassung CEN/TS 17697:2023
Animal feeding stuffs - Methods of sampling and analysis - PFGE typing of Lactobacilli, Pediococci, Enterococci and Bacilli in animal feeds; German version CEN/TS 17697:2023
Verfahren
Vornorm
Einführungsbeitrag
In DIN CEN/TS 17697 wird eine Methodik der Pulsfeld-Gelelektrophorese (PFGE) zur Identifizierung zugelassener probiotischer Lactobacillus-, Pediococcus-, Enterococcus- und Bacillus-Stämme festgelegt. Das Verfahren kann auf gereinigte Kolonien angewendet werden, die aus kultivierten Vormischungen und Futtermitteln gewonnen werden. Das Verfahren kann sogar vor einem signifikanten mikrobiologischen Hintergrund angewendet werden, um das Vorhandensein von Mikroorganismen (Stämme und deklarierte Konzentrationen), die als Futtermittelzusatzstoffe verwendet werden, zu verifizieren.
Die Europäische Technische Spezifikation wurde vom CEN/TC 327 "Futtermittel - Probenahme- und Untersuchungsverfahren" erarbeitet, dessen Sekretariat von NEN (Niederlande) gehalten wird. Das zuständige deutsche Normungsgremium ist der Arbeitsausschuss NA 057-03-03 AA "Futtermittel" des DIN-Normenausschusses Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL).
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-03-03 AA - Futtermittel
Zuständiges europäisches Arbeitsgremium
CEN/TC 327 - Futtermittel - Probenahme- und Untersuchungsverfahren
