Norm [AKTUELL]

ISO 23854
Fermentierte Fleischerzeugnisse - Spezifikation

Titel (englisch)

Fermented meat products - Specification

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 057 BR - Beirat des DIN-Normenausschusses Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)  

Zuständiges internationales Arbeitsgremium

ISO/TC 34/SC 6/WG 21 - Trocken gepökelter Schinken  

Ausgabe 2021-09
Originalsprache Englisch
Preis ab 70,10 €
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Inhaltsverzeichnis

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Matthias Kritzler-Picht

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