Norm
[AKTUELL]
NF V01-009-1
; NF EN ISO 20976-1:2019-04-17
NF V01-009-1
; NF EN ISO 20976-1:2019-04-17
Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Leitfaden zur Durchführung von Challengetests bei Lebensmitteln und Futtermitteln - Teil 1: Challengetests zur Untersuchung von Wachstumspotential, der Verzögerungszeit und maximaler Wachstumsrate
Titel (englisch)
Microbiology of the food chain - Requirements and guidelines for conducting challenge tests of food and feed products - Part 1: challenge tests to study growth potential, lag time and maximum growth rate
