Norm
[AKTUELL]
BS EN ISO 20976-1
BS EN ISO 20976-1
Mikrobiologie der Lebensmittelkette. Leitfaden zur Durchführung von Challengetests bei Lebensmitteln und Futtermitteln Challengetests zur Untersuchung von Wachstumspotential, der Verzögerungszeit und maximaler Wachstumsrate
Titel (englisch)
Microbiology of the food chain. Requirements and guidelines for conducting challenge tests of food and feed products. Challenge tests to study growth potential, lag time and maximum growth rate
