Norm
[AKTUELL]
BS EN ISO 18363-2
BS EN ISO 18363-2
Tierische und pflanzliche Fette und Öle. Bestimmung von fettsäuregebundenem Chlorpropandiol (MCPD) und Glycidol mittels GC/MS Verfahren mittels langsamer alkalischer Umesterung und Messung für 2- MCPD, 3-MCPD und Glycidol
Titel (englisch)
Animal and vegetable fats and oils. Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS. Method using slow alkaline transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol
