DIN 9803
Nahrungsmittelmaschinen - Messer für Wölfe - System Unger
Food processing machinery - Knifes for mincers - System Unger
Einführungsbeitrag
Diese Norm wurde durch den Ausschuss NA 060-18-02 AA "Fleischverarbeitungsmaschinen" im Fachbereich "Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen" des DIN-Normenausschusses Maschinenbau (NAM) erarbeitet. Vertreter der Hersteller und Anwender von Fleischverarbeitungsmaschinen sowie der Berufsgenossenschaften waren an der Erarbeitung beteiligt. Diese Norm legt Maße für Messer mit Bund von Wölfen nach dem System Unger der Größen R70 bis X400 fest. Gegenüber DIN 9803:1977-08 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) der Titel der Norm wurde geändert, b) Vorwort beziehungsweise Literaturhinweise enthalten die Hinweise auf die Normenfamilie über Schneidsätze für Wölfe; c) Vorwort enthält teilweise den Abschnitt "Erläuterungen"; d) Vorwort enthält den Abschnitt "Frühere Ausgaben"; e) Tabelle 1, der Kennbuchstabe für das Kennzeichen ist nun Bestandteil der Größe; f) Tabelle 1, die Toleranz für die Parallelität der Lauffläche wurde geändert; g) Tabelle 1, die Größen K280 mm und X400 mm wurden neu aufgenommen; h) Maße s3, s4 und l3 können vom Hersteller frei gewählt werden und entfallen; i) Abschnitt 4, Neufassung und Streichung der Härteangaben; j) Abschnitt "Bezeichnung" entfällt.
Änderungsvermerk
Gegenüber DIN 9803:1977-08 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Titel der Norm wurde geändert; b) Vorwort bzw. Literaturhinweise enthalten die Hinweise auf die Normenfamilie über Schneidsätze für Wölfe; c) Vorwort enthält teilweise den Abschnitt "Erläuterungen"; d) Tabelle 1, der Kennbuchstabe für das Kennzeichen ist nun Bestandteil der Größe; e) Tabelle 1, die Toleranz für die Parallelität der Lauffläche wurde geändert; f) Tabelle 1, die Größen K280 mm und X400 mm wurden neu aufgenommen; g) Maße s3, s4 und l3 können vom Hersteller frei gewählt werden und entfallen; h) Abschnitt 4, Neufassung und Streichung der Härteangaben; i) Abschnitt Bezeichnung entfällt.
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Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 060-18-02 AA - Fleischverarbeitungsmaschinen (SpA CEN/TC 153/WG 2)
