DIN-Normenausschuss Materialprüfung (NMP)
DIN EN 1186-3
Werkstoffe und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Kunststoffe - Teil 3: Prüfverfahren für die Gesamtmigration in verdampfbaren Simulanzien; Deutsche Fassung EN 1186-3:2022
Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics - Part 3: Test methods for overall migration in evaporable simulants; German version EN 1186-3:2022
Einführungsbeitrag
Dieses Dokument legt Verfahren für die Messung der Gesamtmigration von für den Kontakt mit Lebensmitteln vorgesehenen Werkstoffen und Gegenständen aus Kunststoff fest, bei der die Prüfmuster mit verdampfbaren Lebensmittelsimulanzien in Kontakt gebracht werden, die auf einer Temperatur von größer oder gleich 4 °C und nicht über der Rückflusstemperatur gehalten werden. Dieses Dokument (EN 1186-3:2022) wurde vom Technischen Komitee CEN/TC 194 „Bedarfsgegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln“ erarbeitet, dessen Sekretariat von AFNOR (Frankreich) gehalten wird. Das zuständige deutsche Normungsgremium ist der Arbeitsausschuss NA 062-08-93 AA „Bedarfsgegenstände aus Kunststoff in Kontakt mit Lebensmitteln - Prüfung der Migration aus Kunststoffen“ im DIN-Normenausschuss Materialprüfung (NMP).
Änderungsvermerk
Gegenüber DIN EN 1186-3:2002-07, DIN EN 1186-5:2002-07, DIN EN 1186-7:2002-07, DIN EN 1186-9:2002-07, DIN EN 1186-14:2002-12 und DIN EN 1186-15:2002-12 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Zusammenführung des vorherigen Teil 3 "Prüfverfahren für die Gesamtmigration in wässrige Prüflebensmittel durch völliges Eintauchen", sowie des bisherigen Teil 5 "Prüfverfahren für die Gesamtmigration in wässrige Prüflebensmittel mittels Zelle", Teil 7 "Prüfverfahren für die Gesamtmigration in wässrige Prüflebensmittel unter Verwendung eines Beutels", Teil 9 "Prüfverfahren für die Gesamtmigration in wässrige Prüflebensmittel durch Füllen des Gegenstandes", Teil 14 "Prüfverfahren für "Ersatzprüfungen" für die Bestimmung der Gesamtmigration aus Kunststoffen, die für den Kontakt mit fettigen Lebensmitteln bestimmt sind, unter Verwendung der Prüfmedien Iso-Octan und 95 %igem Ethanol" und Teil 15 "Alternative Prüfverfahren zur Bestimmung der Migration in fettige Prüflebensmittel durch Schnellextraktion in Iso-Octan und/oder 95 %iges Ethanol", welche verdampfbare Simulanzien verwenden und auf demselben Messprinzip beruhen, in ein Dokument; b) Aktualisierung des neuen Titels des Teil 3 zu "Prüfverfahren für die Gesamtmigration in verdampfbaren Simulanzien"; c) Entfernung der im Dokument aufgenommenen gesetzlichen Bestimmungen, um zu vermeiden, dass das Dokument nach einer Aktualisierung der Verordnung der EU-Kommission über "Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen" im Hinblick auf die Bestimmung der Gesamtmigration in Prüflebensmittel veraltet ist; d) das Prüfverfahren wurde an die in der neuen EU-Verordnung festgelegten Bedingungen im Hinblick auf die Bestimmung der Gesamtmigration in Prüflebensmittel angepasst; e) Dokument redaktionell überarbeitet.
