DIN-Normenausschuss Materialprüfung (NMP)
DIN ISO 4531-2
Emails - Abgabe von Blei und Cadmium emaillierter Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Teil 2: Grenzwerte (ISO 4531-2:1998)
Vitreous and porcelain enamels - Release of lead and cadmium from enamelled ware in contact with food - Part 2: Permissible limits (ISO 4531-2:1998)
Einführungsbeitrag
In diesem Teil von ISO 4531 werden die Grenzwerte für die Abgabe von Blei und Cadmium aus emaillierten Gegenständen festgelegt, die für den Kontakt mit Lebensmitteln (einschließlich Getränken) vorgesehen sind.
Dieser Teil von ISO 4531 gilt für emailliertes Geschirr, Behälter und Gefäße, die zum Zubereiten, Servieren und Lagern von Lebensmitteln verwendet werden.
Darüber hinaus werden in diesem Teil von ISO 4531 Grenzwerte für die Abgabe von Blei und Cadmium aus einem Trinkrand festgelegt. Die Norm gilt nicht für Gegenstände aus Keramik, Glas und Glaskeramik.
Dieses Dokument wurde vom Arbeitsausschuss NA 062-01-63 AA "Prüfung von Emails und Emaillierungen" im DIN-Normenausschuss Materialprüfung (NMP) erarbeitet.
Änderungsvermerk
Gegenüber DIN 51032:1986-02 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Eingrenzung des Anwendungsbereiches auf emailliertes Geschirr, Behälter und Gefäße, die zum Zubereiten, Servieren und Lagern von Lebensmitteln verwendet werden; b) Aufnahme von Grenzwerten für Behälter über 3 l; c) Puppenküchengeschirr entfällt.
Dokument: zitiert andere Dokumente
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 062-01-63 AA - Prüfung von Emails und Emaillierungen
