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NA 057

DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)

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Norm [ZURÜCKGEZOGEN]

ISO 5530-1
Weizenmehl; Physikalische Eigenschaften von Teigen; Teil 1: Bestimmung der Wasseraufnahme und der rheologischen Eigenschaften unter Verwendung eines Farinographen

Titel (englisch)

Wheat flour; physical characteristics of doughs; part 1: determination of water absorption and rheological properties using a farinograph

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 057-05-06 AA - Getreide und Getreideerzeugnisse  

Zuständiges internationales Arbeitsgremium

ISO/TC 34/SC 4 - Getreide und Hülsenfrüchte  

Ausgabe 1988-12
Originalsprache Englisch
Preis ab 70,10 €
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Inhaltsverzeichnis

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