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NA 057

DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)

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Norm [AKTUELL]

EN 12014-3
Lebensmittel - Bestimmung des Nitrat- und/oder Nitritgehaltes - Teil 3: Spektralphotometrische Bestimmung des Nitrat- und Nitritgehaltes in Fleischerzeugnissen nach enzymatischer Reduktion von Nitrat zu Nitrit

Titel (englisch)

Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 3: Spectrometric determination of nitrate and nitrite content of meat products after enzymatic reduction of nitrate to nitrite

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 057-01-07 AA - Nitrat, Nitrit  

Zuständiges europäisches Arbeitsgremium

CEN/TC 275/WG 7 - Nitrat, Nitrit  

Ausgabe 2005-05
Originalsprache Englisch
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