DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
ISO 3100-2
Fleisch und Fleischprodukte - Probenahme und Probenvorbereitung - Teil 2: Vorbereitung der Proben für mikrobiologische Untersuchungen
Meat and meat products - Sampling and preparation of test samples - Part 2: Preparation of test samples for microbiological examination
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057 BR - Beirat des DIN-Normenausschusses Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
Zuständiges internationales Arbeitsgremium
ISO/TC 34/SC 6 - Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier und deren Erzeugnisse