NA 057

DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)

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Norm [ZURÜCKGEZOGEN]

ISO 13301
Sensorische Analyse - Methodologie - Allgemeine Grundlagen zur Bestimmung von Geruchs-, Aroma- und Geschmackserkennungsschwellen mittels eines Auswahlverfahrens aus 3 Alternativen (3-AFC)

Titel (englisch)

Sensory analysis - Methodology - General guidance for measuring odour, flavour and taste detection thresholds by a three-alternative forced-choice (3-AFC) procedure

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 057-08-01 AA - Sensorik

Zuständiges internationales Arbeitsgremium

ISO/TC 34/SC 12 - Sensorische Analyse

Ausgabe 2002-09

Originalsprache Englisch

Preis ab 70,10 €

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