DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
DIN EN ISO 4833
Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln - Horizontales Verfahren für die Zählung von Mikroorganismen - Koloniezählverfahren bei 30 °C (ISO 4833:2003); Deutsche Fassung EN ISO 4833:2003
Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the enumeration of microorganisms - Colony-count technique at 30 °C (ISO 4833:2003); German version EN ISO 4833:2003
Änderungsvermerk
a) Zusammensetzung des Plate-count-Agars geringfügig verändert; b) Wasser-Agar zusätzlich aufgenommen; c) Verweisungen aktualisiert und auf internationale Dokumente bezogen; d) Präzisionsdaten ergänzt; e) Auswertung neu gefasst.
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Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-05-13 AA - Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren
Zuständiges europäisches Arbeitsgremium
CEN/TC 302 - Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren
