DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
DIN EN ISO 8968-5
Milch - Bestimmung des Stickstoffgehaltes - Teil 5: Bestimmung des Proteinstickstoff-Gehaltes (ISO 8968-5:2001); Deutsche Fassung EN ISO 8968-5:2001
Milk - Determination of nitrogen content - Part 5: Determination of protein-nitrogen content (ISO 8968-5:2001); German version EN ISO 8968-5:2001
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Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-05-13 AA - Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren
Zuständiges europäisches Arbeitsgremium
CEN/TC 302 - Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren