DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
DIN EN ISO 8968-1
Milch - Bestimmung des Stickstoffgehaltes - Teil 1: Kjeldahl-Verfahren (ISO 8968-1:2001); Deutsche Fassung EN ISO 8968-1:2001
Milk - Determination of nitrogen content - Part 1: Kjeldahl method (ISO 8968-1:2001); German version EN ISO 8968-1:2001
Änderungsvermerk
Gegenüber DIN 10334:1989-11 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Internationale Ringversuchsdaten berücksichtigt. b) Modifiziertes Untersuchungsverfahren für andere Milchprodukte neu aufgenommen. c) Die Norm wurde durch die Übernahme der internationalen Festlegungen grundlegend überarbeitet.
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Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-05-13 AA - Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren
Zuständiges europäisches Arbeitsgremium
CEN/TC 302 - Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren
