NA 057
DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
Technische Spezifikation
DIN/TS 10224
DIN/TS 10224
Leitfaden für empfohlene mikrobiologische Prüfverfahren für Gewürze und würzende Zutaten
Titel (englisch)
Guidance for recommended microbiological test methods for spices and condiments
Verfahren
Vornorm
Änderungsvermerk
Gegenüber DIN V 10224:2010-05 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Aktualisierung der normativen Verweisungen; b) Aktualisierung der Angaben zur Aeroben Koloniekeimzahl, zu Hefen und Schimmel und zu Bacillus cereus in Tabelle 1; c) Aktualisierung des Literaturverzeichnisses.
