DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
DIN EN ISO 11816-1
Milch und Milchprodukte - Bestimmung der Aktivität der alkalischen Phosphatase mit einem fluorimetrischen Verfahren - Teil 1: Milch und flüssige Milchprodukte (ISO 11816-1:1997); Deutsche Fassung EN ISO 11816-1:2000
Milk and milk products - Determination of alkaline phosphatase activity using a fluorimetric method - Part 1: Milk and milk-based drinks (ISO 11816-1:1997); German version EN ISO 11816-1:2000
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Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-05-13 AA - Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren
Zuständiges europäisches Arbeitsgremium
CEN/TC 302 - Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren