NA 057

DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)

Norm [AKTUELL]

DIN 10752-1
Untersuchung von Honig - Bestimmung des Wassergehaltes - Teil 1: Analoges refraktometrisches Verfahren

Titel (englisch)

Analysis of honey - Determination of water content - Part 1: Analogue refractometric method

Einführungsbeitrag

DIN 10752-1 beschreibt ein analoges refraktometrisches Verfahren zur Bestimmung des Wassergehaltes in Honig und ersetzt vollständig DIN 10752. Eine weitere Methode zur Bestimmung des Wassergehaltes in Honig basierend auf einem digitalen refraktometrischen Verfahren ist in DIN 10752-2 festgelegt. Die Norm DIN 10752 wurde daher vollständig in DIN 10750-1 überführt und DIN 10752-2 als neu erarbeitete Norm veröffentlicht.
Für diese Norm ist der Arbeitsausschuss NA 057-05-08 AA "Bienenprodukte" im DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL) zuständig.

Änderungsvermerk

Gegenüber DIN 10752:1992-05 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Normnummer und Titel geändert; b) Anwendungsbereich für analoges refraktometrisches Verfahren konkretisiert; c) Abschnitt 2 "Normative Verweisungen" neu aufgenommen; d) Norm redaktionell überarbeitet.

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Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 057-05-08 AA - Bienenprodukte  

Ausgabe 2018-09
Originalsprache Deutsch
Preis ab 42,10 €
Inhaltsverzeichnis

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