DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
DIN 51032
Keramik, Glas, Glaskeramik - Grenzwerte für die Abgabe von Blei und Cadmium aus Bedarfsgegenständen in Kontakt mit Lebensmitteln
Ceramics, glass, glass ceramics - Permissible limits for the release of lead and cadmium from articles intended for use in contact with food
Einführungsbeitrag
Diese Norm legt für Bedarfsgegenstände aus keramischem Werkstoff, Glas und Glaskeramik Höchstwerte für die Abgabe von Blei und Cadmium bei Kaltextraktion nach DIN EN 1388-1 beziehungsweise DIN EN 1388-2 fest.
Diese Norm gilt für Tafelgeschirr und Küchengeräte, Koch- und Backgeräte, Verpackungsbehältnisse und Lagerbehälter sowie für andere Bedarfsgegenstände aus keramischem Werkstoff, Glas und Glaskeramik die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen. Für Ziergegenstände gilt sie dann, wenn bei ihrer vorauszusehenden Verwendung ein Kontakt mit Lebensmitteln nicht ausgeschlossen werden kann.
Diese Norm gilt nicht für Puppenküchengeschirr.
Dieses Dokument wurde vom Arbeitsausschuss NA 062-08-94 AA "Bedarfsgegenstände aus Glas oder Keramik in Kontakt mit Lebensmitteln - Prüfung der Ionenabgabe" im DIN-Normenausschuss Materialprüfung (NMP) erarbeitet.
Änderungsvermerk
Gegenüber DIN 51032:1986-02 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Eingrenzung des Anwendungsbereiches auf Keramik, Glas und Glaskeramik; b) diese Norm gilt nicht mehr für Puppenküchengeschirr; c) Ergänzung des deutschen Titels um "in Kontakt mit Lebensmitteln", entsprechend dem Aufgabengebiet des Arbeitsausschusses und den Titeln auf Englisch und auf Französisch; d) redaktionelle Überarbeitung.
