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NA 057

DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)

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Norm [ZURÜCKGEZOGEN]

ISO 12082
Schmelzkäse und Käseerzeugnisse - Berechnung des Gehalts an zugefügten Citratemulgatoren und Säuerungsmitteln/pH-Stabilisatoren, ausgedrückt als Citronensäure

Titel (englisch)

Processed cheese and processed cheese products - Calculation of the content of added citrate emulsifying agents and acidifiers/pH-controlling agents, expressed as citric acid

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 057-05-13 AA - Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren  

Zuständiges internationales Arbeitsgremium

ISO/TC 34/SC 5 - Milch und Milchprodukte  

Ausgabe 1997-02
Originalsprache Englisch
Preis ab 46,00 €
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