DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
DIN EN ISO 23953-2
Verkaufskühlmöbel - Teil 2: Klassifizierung, Anforderungen und Prüfbedingungen (ISO 23953-2:2015); Deutsche Fassung EN ISO 23953-2:2015
Refrigerated display cabinets - Part 2: Classification, requirements and test conditions (ISO 23953-2:2015); German version EN ISO 23953-2:2015
Einführungsbeitrag
Dieser Teil von ISO 23953 legt Anforderungen an die Konstruktion, Eigenschaften und Leistung von Verkaufskühlmöbeln für den Verkauf und die Ausstellung von Lebensmittelerzeugnissen fest. Er legt Prüfbedingungen und Prüfverfahren für den Nachweis der Erfüllung dieser Anforderungen fest sowie für die Klassifizierung der Möbel, ihre Kennzeichnung und die Liste der vom Hersteller anzugebenden Eigenschaften. Er gilt nicht für Verkaufskühlautomaten. Er gilt ebenfalls nicht für Lagermöbel oder Möbel, die beispielsweise für Catering-Zwecke oder Nicht-Einzelhandelskühlanwendungen bestimmt sind, ebenso fallen Entscheidungen hinsichtlich der Wahl der Lebensmitteltypen für die Ausstellung in den Möbeln nicht in den Geltungsbereich dieser Norm. Dieses Dokument (EN ISO 23953-2:2015) wurde vom Technischen Komitee ISO/TC 86 "Refrigeration and air-conditioning" in Zusammenarbeit mit dem Technischen Komitee CEN/TC 44/WG 1 "Verkaufskühlmöbel" erarbeitet, dessen Sekretariat vom UNI (Italien) gehalten wird. Für die deutsche Mitarbeit ist der Arbeitsausschuss NA 044-00-07 AA "Gewerbe- und Verkaufskühlmöbel" im DIN-Normenausschuss Kältetechnik (FNKä) verantwortlich.
Änderungsvermerk
Gegenüber DIN EN ISO 23953-2:2012-09 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) redaktionelle und technische Verbesserungen, Korrekturen und/oder Verdeutlichungen im gesamten Text zur besseren Anwendung der Norm; b) hinzufügen eines neuen Anhangs D "Leistungs- und Energienennwerte gewerblicher Kühlmöbel".
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Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 044-00-07 AA - Gewerbe- und Verkaufskühlmöbel
