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NA 057

DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)

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Norm [AKTUELL]

DIN 10102
Mikrobiologische Untersuchung von Fleisch und Fleischerzeugnissen; Nachweis von Clostridium botulinum und Botulinum-Toxin

Titel (englisch)

Microbiological analysis of meat and meat products; detection of clostridium botulinum and botulinum toxin

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Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 057-01-06 AA - Mikrobiologie der Lebensmittelkette  

Ausgabe 1988-06
Originalsprache Deutsch
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