NA 057
DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
Projekt
Lebensmittelhygiene - Anleitung für die Auswahl von Werkstoffen für den Kontakt mit Lebensmitteln - Allgemeine Grundsätze
Kurzreferat
Dieses Dokument gibt eine Anleitung für die Auswahl von Werkstoffen in Kontakt mit Lebensmitteln. Es beschreibt die Vorgehensweise und die Kriterien für die Auswahl geeigneter Werkstoffe. Abhängig vom vorgesehenen Einsatz der Werkstoffe können entsprechende Anforderungsprofile ermittelt werden, die die Auswahl erleichtern.
Beginn
2024-12-17
Geplante Dokumentnummer
DIN 10528
Projektnummer
05702762
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-02-01-22 AK - Werkstoffe in Kontakt mit Lebensmitteln
