DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln - Polymerase-Kettenreaktion (PCR) zum Nachweis und zur quantitativen Bestimmung von pathogenen Mikroorganismen in Lebensmitteln - Leistungsmerkmale (ISO 22118:2011)
Kurzreferat
Dieses Dokument legt Mindestanforderungen an die Leistungsmerkmale für den Nachweis von Nukleinsäuresequenzen (DNA oder RNA) durch molekulare Verfahren fest. Es gilt für den Nachweis von lebensmittelbedingten Krankheitserregern in Lebensmitteln und daraus gewonnenen Isolaten mittels molekularer Nachweisverfahren auf Basis der Polymerase-Kettenreaktion (PCR). Es ist auch anwendbar auf den Nachweis von lebensmittelbedingten Krankheitserregern in Futtermitteln und in Umgebungsproben.
Beginn
2024-08-24
WI
00463118
Geplante Dokumentnummer
prEN ISO 22118 rev
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-01-06 AA - Mikrobiologie der Lebensmittelkette
Zuständiges europäisches Arbeitsgremium
CEN/TC 463/WG 1 - Allgemeine Anforderungen an PCR-Verfahren