NA 057
DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
Projekt
Nahrungsmittelmaschinen - Sahneaufschlagmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
Kurzreferat
Dieses Dokument gilt für Maschinen, die zum Aufschlagen von Sahne verwendet werden und legt sowohl sicherheitstechnische als auch hygienische Anforderungen an die Konstruktion und die hygienegerechte Gestaltung Betrieb der Maschinen fest.
Beginn
2023-03-15
WI
00153226
Geplante Dokumentnummer
00153226
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-02-01-13 AK - Sahneaufschlagmaschinen
