DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
Bodenverbesserungsmittel und Kultursubstrate - Bestimmung von Escherichia Coli
Kurzreferat
Dieses Dokument legt ein Verfahren für die Auszählung von Escherichia coli (E. coli) in Bodenverbesserungsmitteln, Bodenverbesserungsmittelmischungen, Kultursubstraten und Kultursubstratmischungen fest. Dieses Dokument gilt für Material in fester Form (einschließlich vorgeformter Kultursubstrate) und in flüssiger Form. Dieses Dokument spezifiziert ein Koloniezählverfahren bei 44 °C ± 1 °C auf einem festen Medium, das einen chromogenen Inhaltsstoff zum Nachweis des Enzyms β-D-Glucuronidase enthält. E. coli-Stämme, die bei 44 °C ± 1 °C nicht wachsen, und insbesondere solche, die β-D-Glucuronidase-negativ sind, wie z. B. E. coli O157, werden nicht nachgewiesen. Bestehen Zweifel, ob E. coli-Kolonien auf dem primären Agarmedium vorhanden sind, kann der Indol-Test als zusätzlicher Bestätigungstest verwendet werden. HINWEIS Diese Methode wurde in einer Ringversuchsstudie mit spezifischen Produkten validiert, die während der Studie auf dem Markt waren (Anhang C). Die Produkte können sich im Laufe der Zeit hinsichtlich ihrer mikrobiellen Zusammensetzung und anderer Merkmale verändern, und auch die Formulierung der Produkte kann sich in Zukunft ändern.
Beginn
2024-02-16
WI
00223114
Geplante Dokumentnummer
DIN EN 00223114
Projektnummer
05702292
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-03-01 AA - Bodenverbesserungsmittel und Kultursubstrate
