DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
Bodenverbesserungsmittel und Kultursubstrate - Bestimmung von Salmonellen spp.
Kurzreferat
Dieses Dokument legt ein Verfahren zum Nachweis von Salmonella spp. in Bodenverbesserungsmitteln, Bodenverbesserungsmischungen, Kultursubstraten und Kultursubstratmischungen fest. Dieses Dokument gilt für Material in fester Form (einschließlich vorgeformter Kultursubstrate) und in flüssiger Form. Dieses Dokument legt ein Verfahren zum Nachweis von Salmonella spp. auf zwei festen Nährböden mit unterschiedlichen enzymatischen Reaktionen fest, und es spezifiziert ein Verfahren zur Bestätigung von Salmonella spp. bei Nachweis von Verdachtskolonien. HINWEIS: Diese Methode wurde in einer Ringversuchsstudie mit spezifischen Produkten validiert, die während der Studie auf dem Markt waren (Anhang C). Produkte können sich im Laufe der Zeit hinsichtlich ihrer mikrobiellen Zusammensetzung und anderer Merkmale verändern, und auch die Formulierung der Produkte kann sich in Zukunft ändern.
Beginn
2024-02-08
WI
00223121
Geplante Dokumentnummer
prEN XXX-00223121
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-03-01 AA - Bodenverbesserungsmittel und Kultursubstrate
