NA 040
DIN-Normenausschuss Heiz-, Koch- und Wärmgerät (FNH)
Norm
[ZURÜCKGEZOGEN]
DIN 18868-1
DIN 18868-1
Großküchengeräte - Nichtthermische Einrichtungskomponenten - Teil 1: Schränke; Maße, Anforderungen, Prüfung
Titel (englisch)
Equipment for commercial kitchens - Non-thermal furnishing components - Part 1: Cupboards; Dimensions, requirements, testing
Einführungsbeitrag
DIN 18868-1:
Die Norm gilt für Schränke mit selbsttragendem Korpus, die offen, mit Türen oder Schubladen verschlossen und nach Art und Ausführung für den Gebrauch in der gewerbsmäßigen Küche bestimmt sind. Sie soll als Grundlage für Verweisungen in anderen, z. T. bereits existenten Normen über Großküchengeräte dienen, in denen Großküchengeräte behandelt werden, die Schränke als Komponenten besitzen.
DIN 18868-2:
Die Norm gilt für offene bodenstehende Regale in selbsttragender Bauweise, die nach Art und Ausführung für den Gebrauch in der gewerbsmäßigen Küche bestimmt sind.
