NA 040
DIN-Normenausschuss Heiz-, Koch- und Wärmgerät (FNH)
Norm
[AKTUELL]
DIN 18863
DIN 18863
Großküchengeräte - Automaten und Geräte zum Garen und Aufbereiten unter Dampfdruck - Anforderungen und Prüfung
Titel (englisch)
Equipment for commercial kitchens - Pressure steam cookers - Requirements and testing
Änderungsvermerk
- Anforderungen für das HKI-Qualitätskennzeichen ergänzt - Abschnitt 2"Normative Verweisungen" eingearbeitet und ergänzt - Aspekte der Hygiene aufgenommen.
