DIN-Normenausschuss Heiz-, Koch- und Wärmgerät (FNH)
Großküchengeräte - Fahrbare Geräte - Teil 6: Bankettwagen gekühlt - Anforderungen und Prüfung
Kurzreferat
Diese Norm enthält Anforderungen an die Bau- und Betriebsweise von gekühlten Bankettwagen, die für den Gebrauch in gewerbsmäßigen Küchen bestimmt sind, einschließlich der Prüfungen und der sicherheitstechnischen und hygienischen Merkmale. Gegenüber DIN 18867-6:2013-04 wurde die Norm aktualisiert.
Beginn
2023-08-30
Geplante Dokumentnummer
DIN 18867-6
Projektnummer
04000439
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 040-05-02 AA - Großküchengeräte
Ersatzvermerk
Vorgesehen als Ersatz für DIN 18867-6:2013-04
Norm-Entwurf
Großküchengeräte - Fahrbare Geräte - Teil 6: Bankettwagen gekühlt - Anforderungen und Prüfung
2023-10
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Vorgänger-Dokument(e)
Großküchengeräte - Fahrbare Geräte - Teil 6: Bankettwagen gekühlt, Anforderungen und Prüfung
2013-04
