DKE Deutsche Kommission Elektrotechnik Elektronik Informationstechnik in DIN und VDE
DIN EN 50593
; VDE 0705-593:2017-10
Elektrische Geschirrspüler für den gewerblichen Gebrauch - Messverfahren für Gebrauchseigenschaften; Deutsche Fassung EN 50593:2017
Electric dishwashers for commercial use - Test methods for measuring the performance; German version EN 50593:2017
Einführungsbeitrag
Diese Norm gilt für handbeladene Eintank-Unterbau-Geschirrspüler und Eintank-Hauben-Geschirrspüler zum Waschen von Tellern, Geschirr, Gläsern, Besteck und ähnlichen Gegenständen. Diese Maschinen werden in professionellen Küchen, wie in Restaurants, Kantinen, Krankenhäusern und in Geschäften wie Bäckereien, Fleischereien und so weiter eingesetzt. Diese Norm gilt nicht für kommerzielle Geschirrspüler mit Transporteinrichtungen (Bandtransport- und Korbtransport-Geschirrspüler) und Utensilien-Spüler. Diese Norm gilt nicht für wasserwechselnde Unterbau-Geschirrspüler. Diese Norm gilt nicht für Geräte, die ausschließlich für industrielle Zwecke entwickelt sind. Das Ziel ist, die grundsätzlichen Gebrauchseigenschaften von elektrischen Geschirrspülern für den professionellen Gebrauch und die Standard-Messverfahren für diese Gebrauchseigenschaften zu beschreiben. Die Eigenschaften werden durch das Waschen von Tellern gemessen. Diese Norm behandelt keine Anforderungen hinsichtlich der Sicherheit. Zuständig ist das DKE/UK 513.5 "Geschirrspülmaschinen" der DKE Deutsche Kommission Elektrotechnik Elektronik Informationstechnik in DIN und VDE.
