DKE Deutsche Kommission Elektrotechnik Elektronik Informationstechnik in DIN und VDE
DIN EN 60335-2-48
; VDE 0700-48:2008-12
Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke - Teil 2-48: Besondere Anforderungen für elektrische Strahlungsgrillgeräte und Toaster für den gewerblichen Gebrauch (IEC 60335-2-48:2002 + A1:2008); Deutsche Fassung EN 60335-2-48:2003 + Corrigendum 2007 + A1:2008
Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-48: Particular requirements for commercial electric grillers and toasters (IEC 60335-2-48:2002 + A1:2008); German version EN 60335-2-48:2003 + Corrigendum 2007 + A1:2008
Einführungsbeitrag
Diese Norm behandelt die Sicherheit elektrisch betriebener gewerblicher Strahlungsgrillgeräte und Toaster. Die Geräte sind nicht für den Hausgebrauch bestimmt, ihre Bemessungsspannung beträgt nicht mehr als 250 V für Einphasengeräte, betrieben zwischen einem Außenleiter und dem Neutralleiter, und 480 V für andere Geräte. Strahlungsgrillgeräte oder Toaster mit Einrichtungen zur rotierenden oder geradlinigen Bewegung und ähnliche Geräte zum Grillen durch Strahlungswärme wie z. B. Gyrosgrills, Salamander usw. fallen ebenfalls unter den Anwendungsbereich dieser Norm. Diese Geräte werden in Restaurants, Kantinen, Krankenhäusern und in gewerblichen Betrieben wie z. B. Bäckereien und Fleischereien verwendet. Durch die in die Europäische Norm EN 60335-2-48:2003 eingearbeitete Änderung A1:2008 werden die die "Einleitung" sowie die Abschnitte 6 "Einteilung", 7 "Aufschriften und Anweisungen", 22 "Aufbau" und die Literaturhinweise der EN 60335-2-48:2003 ergänzt oder geändert. Zuständig ist das UK 511.8 "Großküchengeräte" der DKE Deutsche Kommission Elektrotechnik Elektronik Informationstechnik im DIN und VDE. Thomas Brüggemann
Änderungsvermerk
Gegenüber DIN EN 60335-2-48 (VDE 0700-48):2003-11 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) die bei IEC erschienene Änderung A1:2008 zur IEC 60335-2-48:2002, die inzwischen als Änderung A1:2008 zur EN 60335-2-48:2003 ratifiziert ist, wurde eingearbeitet. b) die Einleitung und die Abschnitte 6 Einteilung 7 Aufschriften und Anweisungen 22 Aufbau und die Literaturhinweise wurden ergänz oder geändert.
